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【药食同源】饭前喝喝这道汤,胜似健身良药方~

原标题:【药食同源】饭前喝喝这道汤,胜似健身良药方~

白菜干60克,猪展350克,生姜3片,陈皮1瓣,蜜枣2个,食盐适量。

(1)白菜干提前泡发,洗净焯水;猪展切块焯水。

菜干,是广府人家秋冬润燥的常见食材,其有清肺热、除烦渴、利肠胃的作用。配以生姜、陈皮和中,制约菜干的寒凉。加以蜜枣调味,成就一锅滋润靓汤。该汤品能缓解咽干咳嗽、皮肤干燥、大便干结、口干多饮等症状,适合长期熬夜、吸烟、阴虚及大众在秋冬保健食用。

菜干性寒,气虚、阳虚人群应多加生姜与胡椒;虚寒咳嗽者不宜食用。

(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。

菜干煲猪展

小贴士:

 


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